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Côtelettes de porc et sauce ranch

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Côtelettes de porc et sauce ranch

Cette recette de côtelettes de porc servies avec une délicieuse sauce ranch, de bonnes pâtes fraîches et quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselés est un véritable régal pour les papilles. Fondantes et moelleuses, on les déguste avec appétit !

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Ingrédients pour 4 personnes:
15 ml de beurre
1 petit oignon
2 côtelettes de porc
250 ml de bouillon de poulet
85 ml de tartinade au fromage aux oignons
10 ml de sauce ranch
Ciboulette fraîche
Poivre

Préparation:

Éplucher et couper l’oignon en petits morceaux puis le faire revenir dans une poêle avec du beurre fondu. Une fois coloré, le réserver.

Poivrer les côtelettes puis les faire cuire 5 à 7 minutes à feu moyen dans la même poêle. Une fois dorées de chaque côté, les réserver au chaud.

Faire cuire le bouillon avec la sauce ranch, les oignons et la tartinade de fromage. Mélanger et laisser frémir quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Transférer la viande dans la sauce et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.

Servir les côtelettes de porc nappées de sauce au fromage avec quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselées.

Bon appétit !

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